Yeni Hasat
Naturel Sızma Zeytinyağı
Ağaçtan toplandığı gün soğuk sıkımla işlenen zeytinlerimizden elde edilir. Hiçbir katkı ve karışım olmadan, meyvemsi aroması ve hafif acılığıyla sofranıza gelir.
Zeytin Ağacından Ürünler
Atölyeden
Her parça elde şekilleniyor
Zeytin ağacından ürünlerimiz şu anda Trilye'deki atölyemizde hazırlanıyor. Her parçayı, ağacın kendine has damarlarını ve desenini ortaya çıkaracak şekilde tek tek elde işliyorum — videoda bu sürecin bir kesitini izleyebilirsiniz.
Pek yakında :)
Yeniliklerden ilk siz haberdar olun → @olearttrAtölyeden Çıkanlar
Atölyeden Alanlar Ne Dedi?
Zeytinyağı ve Zeytin
Tirilye · Mudanya
Bizans’tan bu yana zeytinle anılan bir kıyı kasabası; sonradan aldığı “Zeytinbağı” adı bile bu mirastan.
- Deniz kışı yumuşatan ılıman iklim
- Güneş güneye bakan yamaçlar
- Toprak kireçli, iyi süzülen tepeler
Bu üçlünün sonucu: ince kabuklu, dolgun etli Trilye zeytini ve düşük asitli, meyvemsi yağ. Hasadın ilk günlerinde toplanır, aynı gün sıkılır.
Sele Zeytini
Dalından özenle toplanan iri taneli zeytinler, geleneksel sele yöntemiyle yalnızca kaya tuzuyla olgunlaştırılır. Yoğun aroması ve kendine has buruk lezzetiyle kahvaltıların vazgeçilmezi.
Bahçeden Sofranıza
-
1
Hasat
Zeytinler kendi bahçemizde, elle ve dalına zarar vermeden toplanır.
-
2
Soğuk Sıkım
Toplandığı gün, ısıl işlem görmeden soğuk sıkımla işlenir.
-
3
Dinlendirme & Dolum
Doğal tortusundan arınması için dinlendirilir, ışık geçirmeyen ambalaja doldurulur.
-
4
Kapınızda
Siparişiniz özenle paketlenir, en kısa sürede adresinize ulaştırılır.
Zeytinyağı ve Zeytin İçin Ne Dediler?
İletişim
E-posta
info@oleart.co
Instagram
@olearttr
WhatsApp
+90 534 399 75 82
Telefon
+90 534 399 75 82
Adres
Trilye Mahallesi, Üçyol Sokak No:43
Mudanya / Bursa
Mudanya / Bursa
Hakkımda
Merhaba, ben Çağatay Kılınç. Oleart, zeytin ağacının doğal dokusunu el emeğiyle buluşturduğum Trilye'de küçük bir atölye. Her parçayı, ağacın kendine has desenini ortaya çıkaracak şekilde atölyemde elimle şekillendiriyorum.
Aynı zamanda ailemden miras kalan zeytincilik geleneğini sürdürüyorum; kendi zeytinliklerimizde yetişen zeytinlerden geleneksel yöntemlerle sele zeytini ve naturel sızma zeytinyağı üretiyorum. Oleart'ta bulacağınız her şey, bu ağaca duyduğum sevginin ve aile emeğinin ürünüdür.
Çağatay